COMMISSION CANTINE
DU MERCREDI 21 NOVEMBRE 2007

Etaient présents

Monsieur BILLMANN – Principal
Madame AIACHI – Principale Adjointe
Madame GARNATZ – Secrétariat Gestion
Messieurs HERSAN et HILMI – Sodexho
Melle KHOLKHAL Amina – SODEXHO
Mme KHINIBILLA – PEEP
Mme RADI – UCPE
Mme TARIK – API.

1° - Diagnostic du laboratoire LABOSFORT

            Analyse globale satisfaisante (voir imprimés ci-joints)

2° - Mise en place d’un autre point de vente.

            Monsieur le Principal demande que soit organisé un autre point de vente pour fluidifier la file des élèves.
            Actuellement à 12H30 tous les élèves sont servis.

            Monsieur HERSAN précise qu’actuellement 16 à 20 élèves prennent un repas chaud et pour organiser un nouveau point de vente, il faut une caisse, une armoire qui permet de tenir les plats au chaud donc cela demande un investissement pour un effectif d’élèves réduit. Cette proposition sera étudiée ultérieurement.

            A noter que ces élèves qui ont commandé leur repas à 1a récréation de 10 heures passeront à midi dans la file des prioritaires.

            Monsieur BILLMANN demande que soit étudiée la possibilité de mettre en place un distributeur d’eau, cela pourrait désengorger la file d’attente, des élèves faisant la queue pour une bouteille d’eau. Monsieur HERSAN va se renseigner.      

3° - Elèves boursiers.

            Il serait souhaitable de proposer aux élèves boursiers un repas équilibré.
3jours/semaine un repas composé d’un plat chaud, d’un dessert, d’une boisson et le 4ème jour l’élève peut choisir ce qu’il souhaite manger.

            Avantage pour Sodexho : 80 repas chauds qui sont prévus chaque jour.
                «          pour les élèves qui auront un repas équilibré.

Ce point rejoint le point précédent : un autre point de vente devient nécessaire.
Le montant du repas par élève s’élèverait à 40 DHS.
A réfléchir – ce serait pour la prochaine rentrée scolaire 2008/2009.

4° - Poubelles

Monsieur le Principal demande à ce que Sodexho investisse dans l’achat de poubelles pour le recyclage des déchets.
Une poubelle pour les papiers, etc..
Une poubelle pour les canettes.

Tri sélectif des déchets : éducation à l’environnement pour les élèves.

Sodexho proposera plusieurs modèles d’ici la fin de l’année civile.

DIVERS

            Une demande des enseignants : un repas chaud plus consistant. Le plat du jour n’est pas assez conséquent.

La séance est levée à 12H00.

                                                                                             La Principale-Adjointe,

                                                                                                    R. AIACHI